غذاها و خوراکی های رنگین کمانی جاذبه بصری بسیار زیادی دارند و به همین خاطر، بیشتر اقشار جامعه از کودکان گرفته تا افراد بزرگسال، به این خوراکی ها علاقه زیادی نشان می دهند. از این رو شاید بد نباشد با روش تهیه کرپ رنگین کمانی آشنا شوید که یک گزینه بسیار زیبا برای پذیرایی از مهمان ها در اولین وعده روز است.
مواد لازم (۱۰ تا ۱۲ نفر)
- ۶ قاشق غذاخوری کره آب شده
- ۳ پیمانه شیر
- ۶ عدد تخم مرغ
- ۲¼ پیمانه آرد
- ۷ قاشق غذاخوری شکر
- رنگ غذا
- ۶ پیمانه خامه فرم گرفته
طرز تهیه
- در یک کاسه، آرد و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. تخم مرغ را به آن ها بیافزایید. سپس به آرامی کره و شیر گرم را افزوده و هم بزنید.
- مواد را در ۶ کاسه مجزا تقسیم کنید. در هر کدام، یک رنگ غذا ریخته و هم بزنید.
- در یک تابه نچسب، روی حرارت ملایم، ⅓ پیمانه از مخلوط کرپ را ریخته و بپزید. پس از یک تا دو دقیقه سرخ شدن، آن را از تابه خارج کرده و بقیه مواد را به ترتیب سرخ کنید.
- پس از پخت همه کرپ ها، یک لایه از رنگ قرمز را گذاشته، روی آن یک لایه خامه فرم گرفته بمالید. سپس بقیه لایه های همان رنگ را گذاشته و لایه به لایه، خامه بمالید.
- این کار را با همه رنگ ها تکرار کنید.
- در آخر، روی همه سطح کیک خامه بمالید. سپس آن را برش داده و سرو کنید.
