دوستداران سالاد دیگر می توانند راحت باشند، چرا که Health Canada، پس از انجام یک سری تحقیقات در خصوص شیوع E. coli در کاهو، این بار اخبار خوبی منتشر کرده است.
آژانس بهداشت عمومی کانادا، منع مصرف کاهو در استان های انتاریو، کبک و New Brunswick را لغو کرده است. این خبر، بعد از آنکه مقامات اعلام کردند شیوع بیماری در کانادا به پایان رسیده است، اعلام شده، و به نظر می رسد که از اواسط ماه نوامبر هیچ بیماری جدیدی در کانادا گزارش نشده است.
تحقیقات اولیه زمانی آغاز شد که افراد مبتلا به این ویروس، از اواسط ماه اکتبر تا اوایل نوامبر 2018 بیمار شدند. پیش از این، چهار مورد بیمار در انتاریو، 17 مورد در کبک و یک نفر در New Brunswick مورد بررسی و مداوا قرار گرفتند.
افراد مبتلا به E. coli، علائم مختلفی را نشان می دهند، حتی ممکن است در برخی نشانه ای وجود نداشته باشد یا اینکه به طور جدی بیمار شده و در بیمارستان بستری شوند.
علائم این بیماری می تواند در عرض یک تا 10 روز پس از عفونت ظاهر شده و شامل موارد زیر باشد:
- درد شدید شکمی
- اسهال یا اسهال خونی
- استفراغ
- سردرد
- تب
اگر که شما کاهو خورده اید، اما هیچ یک از این علائم را ندارید، جای نگرانی نبوده و نیازی به انجام کاری نیست.
اما اگر پس از خوردن کاهو بیمار شدید:
- حتما دستان خود را با آب گرم و صابون شست و شو دهید تا از گسترش بیماری جلوگیری کنید.
- مقدار زیادی مایعات بنوشید تا از دهیدراته شدن جلوگیری کنید.
- اگر مبتلا به اسهال خونی شدید یا علائم دیگری داشتید، بلافاصله به یکی از مراکز بهداشتی مراجعه کنید.
- داروهای آنتی بیوتیک و همچنین داروهای ضد اسهال برای درمان این عفونت نباید استفاده شوند، مگر اینکه توسط پزشک تجویز شده باشد.
منبع: DailyHive
