سرمای هوا تجربه خوردن سوپ، مخصوصا یک کاسه رامن خوشمزه را، حسابی دلپذیر میکند. این غذای ژاپنی میتواند ناهار کامل، شام سبک یا اسنک خوشمزه برای ساعات پایانی شب باشد. خوشبختانه رستورانهای بسیاری در YYC وجود دارند که میتوان رامن را در منو آنها یافت.
در ادامه با هشت مورد از این رستورانها آشنا میشویم.
JINYA Ramen Bar
JINYA بخاطر پخت آهسته رامن شهرت دارد که 20 ساعت زمان میبرد. منو این رستوران زنجیرهای بسیار کامل بوده و در ترکیب با طراحی داخلی زیبا و بشقاب Chef’s Special تجربهای جذاب برایتان رقم میزند.
آدرس: #180 1800 4th Street SW
تلفن: 0721-356-587
Shokunin
این رستوران مواد اولیه محلی را با تکنیکهای آشپزی ژاپنی و ادویههای مخصوص به تجربهای خوشمزه و ماندگار تبدیل میکند. بعلاوه میتوان کوکتل ویژه، ساکی، اسنکهای گوناگون و کباب یاکیتوری را هم آنجا سفارش داد.
آدرس: 2016 4th Street SW
تلفن: 3444-229-403
Ikeman Ramen Bar
شاید در جای دیگر نتوان یک کاسه رامن سنتی، بخوبی Ikeman را، پیدا کنید. البته انواع نوآورانه چون Green Curry Seafood Ramen، Roasted Tomato Veggie Ramen، Mushroom Ramen و Karaage Yuzu Yogurt Cold Ramen نیز در منو وجود دارند. کشک پنیری و آووکادو هم جزو مخلفات سوپ هستند.
آدرس: 217 10th Street NW
تلفن: 2148-452-403
Shiki Menya
محبوبیت این رستوران بقدری بالاست که اگر دیر مراجعه کنید غذایشان تمام شده است! البته Shiki Menya کیتهای تهیه رامن را در فروشگاهی نزدیک رستوران بفروش میرساند.
آدرس: 824 1st Avenue NE
تلفن: 2722-454-403
Muku Japanese Ramen
منو این رستوران شامل چندین نوع سوپ رامن، انواع رامن بدون سوپ با طعمهای گوناگون، برنج، سالاد و دسر میباشد.
آدرس: 326 14th Street NW
تلفن: 6555-283-403
Menyatai Japanese Noodles
Menyatai دهها نوع رامن سنتی و مدرن را همراه udon، Donburi، برنج ژاپنی، ساکی و آبجو به مشتریان عرضه میکند. پیشنهاد میکنیم در اولین مراجعه رامن سبزیجات یا ادویه کاری را سفارش دهید.
آدرس: 24 12th Street NW
تلفن: 3666-263-403
Gyu-Kaku
تمام میزهای این رستوران ژاپنی مجهز به BBQ هستند و میتوان تجربهای آتشین را در آنها تجربه کرد. البته اگر غذاهای سبک میخواهید Gyu-Kaku چند نوع رامن خوشمزه و مملو از سیر نیز دارد.
آدرس: #100 638 6th Avenue SW
تلفن: 6601-538-587
Gorilla Whale
این رستوران محبوب در محله Inglewood واقع شده و فضایی پر سروصدا و جذاب همراه با غذاهای ژاپنی دارد. دستور نوآورانه Gorilla Whale برای پخت غذاهای ژاپنی آن را به مکانی خاص تبدیل کرده و میتوان yakitori، رامن، انواع برگر، کوکتل، ساکی و آبجو را در منو آن یافت.
آدرس: 1214 9th Avenue SE
تلفن: 2686-356-587
منبع: Daily Hive