بررسی تورم یکساله مهمترین اقلام فروشگاهی و خوراکی

هزینه اقلام فروشگاهی در ماه‌های اخیر بخش بزرگی از تورم P.E.I. را به خودش اختصاص داده است.

در ماه نوامبر تورم سالانه د به 9.7 درصد رسید، درحالی که این نرخ برای محصولات فروشگاهی 13.5 درصد است.

البته این نرخ برای تمام محصولات یکسان نبود و قیمت‌ قفسه‌های فروشگاهی گاهی تفاوت زیادی با یکدیگر دارند. اداره آمار کانادا هر ماه قیمت 110 قلم از محصولات فروشگاهی را بررسی کرده و نرخ دقیق آن‌ها در فروشگاه‌ها را ثبت می‌کند.

در ادامه نگاهی دقیق‌تر به روند تغییر قیمت و تورم برخی از اقلام خوراکی و فروشگاهی می‌اندازیم.

گوشت

قیمت گوشت بطور کلی بالا بوده و خوشبختانه چندان تحت تاثیر تورم قرار نگرفته است.

در میان 14 محصول پروتئینی که Statistics Canada مورد بررسی قرار داده، قیمت هشت قلم در نوامبر 2022 در مقایسه با سال گذشته کاهش پیدا کرده است. ازجمله این موارد می‌توان به گوشت چرخ شده گاو (کاهش 2.4 درصدی قیمت) و مرغ کامل (کاهش 4.9 درصدی قیمت) اشاره کرد.

در میان اقلامی که قیمت آن‌ها بیشتر شده نیز می‌توان به ران مرغ (افزایش 9.2 درصدی قیمت) و گوشت خورشتی گاو (افزایش 6.5 دصدی قیمت) اشاره کرد.

کنسرو ماهی

در نوامبر 2021 قیمت کنسرو 170 گرمی ماهی تن 1.78 دلار بود. قیمت این محصول در دسامبر همان سال به 2.23 دلار رسید و تا نوامبر پارسال همچنان بالای 2 دلار باقی ماند. سرانجام این نرخ در نوامبر پارسال 1.90 دلار شد.

در بیشتر ایام قیمت کنسرو ماهی تن در مقایسه با نرخ نوامبر 2021 حدود 24 درصد بیشتر بود، اما این قیمت در مقایسه با نوامبر 2022 رشد 6.7 درصدی را نشان می‌دهد.

شیر

قیمت بسته دو لیتری شیر در نوامبر 2021 کمتر از 4 دلار بود، اما در طول سال همواره بیشتر شد.

از ماه نوامبر 2021 تا 2022 این نرخ 7.7 درصد افزایش یافت، که همچنان چند درصد کمتر از میانگین رشد قیمت تمام محصولات فروشگاهی است.

کره

قیمت کره تغییرات زیادی داشت اما در نهایت نرخ آن افزایش یافت.

در نوامبر 2021 قیمت کره 454 گرمی 4.38 دلار بود که در تابستان به بالای 6 دلار رسید. نرخ این محصول در بازه زمانی یکساله تورم 22.4 درصدی را نشان می‌دهد.

مارگارین

بسیاری از خانواده‌های کانادایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها مارگارین را جایزگین کره کردند.

براساس داده‌های Statistics Canada قیمت یک بسته 907 گرمی مارگارین تقریبا نصف قیمت همان میزان کره است.

با اینحال قیمت مارگارین نیز در طول سال همواره روند افزایشی داشته و پس از یکسال 42.2 درصد بیشتر شد.

در نوامبر 2021 قیمت مارگارین در مقایسه با کره 40 درصد کمتر بوده که این میزان یکسال بعد همچنان کمتر و حدود 30 درصد ارزان‌تر است.

پرتقال

برخلاف بیشتر اقلام خوراکی، قیمت پرتقال معمولا در فصل زمستان کمتر می‌شود.

در ژانویه 2022 شاهد کاهش قیمت پرتقال بودیم اما در ادامه روند افزایش نرخ آن شروع و به 5 دلار برای هر کیلوگرم نزدیک شد. همچنین پس از کاهش اندک قیمت در ماه جون، روند افزایش نرخ آن دوباره ادامه پیدا کرد.

در ماه نوامبر قیمت هر کیلوگرم پرتقال به 5.49 دلار رسید که افزایش 13.7 درصدی در مقایسه با نرخ نوامبر 2021 را نشان می‌دهد.

سبزیجات سالادی

برخی از خانواده‌ها برای کاستن از هزینه‌های خرید خیلی سریع به سراغ حذف سالاد و سبزیجات آن از سبد خرید می‌روند.

براساس این بررسی نرخ تورم کاهوی آیسبرگ 20 درصد، کاهوی رومی 33.8 درصد و بسته 142 گرمی سبزیجات سالادی 19.8 درصد است.

با اینحال قیمت کاهو همچنان در مقایسه با دیگر محصولات کمتر است. در ماه نوامبر قیمت هر عدد کاهو حدود 4.50 دلار بوده که در مقایسه با قیمت حدودا 5 دلاری مخلوط سبزیجات سالادی کمتر است.

برای صرفه‌جویی بیشتر در هزینه‌ها بهتر است سراغ کلم بروید. قیمت این محصول در طول یکسال 14 درصد بیشتر شد اما همچنان می‌توان هر کیلوگرم از آن را با پرداخت 2.61 درصد خریداری کرد که بسیار کمتر از قیمت کاهو است.

نان

قیمت هر قرص نان سفید 675 گرمی در نوامبر 2021 کمتر از 3 دلار بود که همواره در ماه‌های گذشته بیشتر شده است.

این نرخ پس از هشت ماه افزایش در فصل پاییز همواره حدود 3.51 دلار باقی ماند.

بنابراین نرخ تورم این محصول از ماه نوامبر 2021 تا 2022 افزایش 20.2 درصدی را نشان می‌دهد.

روغن گیاهی

در نوامبر 2021 قیمت هر لیتر روغن گیاهی 10.17 دلار بود، اما پس از یک ماه رشد 2 دلاری را تجربه کرد و در یکسال آتی همواره بالای 12 دلار بود. قیمت این محصول در ماه آگست به 14.62 دلار هم رسید.

هرچند قیمت هر لیتر روغن گیاهی در مقطعی وارد کانال کمتر از 14 دلار شد اما بررسی نرخ یکساله از تورم 37 درصدی آن حکایت دارد.

پودر لباسشویی

قیمت بسته 4.43 درصدی پودر لباسشویی در نوامبر 2021 برابر 12.53 درصد بود. این نرخ یک ماه بعد حدود یک دلار افزایش یافت و در فصل بهار تا بالای 16 دلار هم رسید.

در ادامه قیمت آن طی ماه‌های آگست تا نوامبر به بالای 15 دلار کاهش یافت و نرخ تورم یکساله آن رقم 23.1 درصد را نشان می‌دهد.

منبع: CBC