بنابر اعلام آژانس بازرسی غذا کانادا، نگرانی‌ها درباره مصرف هویج‌های ارگانیک به باکتری آی‌کولای افزایش پیدا کرده است.
در تازه‌ترین مورد هویج‌های ارگانیک 365 Whole Foods Market که در بریتیش‌کلمبیا و انتاریو توزیع شده بودند، جمع‌آوری شدند.
این فراخوان برای شش نوع هویج تولیدی شامل نژاد‌های “baby” و “petite” از برند 365 صادر شده است.
محصولات مورد اشاره یا در بازه زمانی 14 آگوست تا 23 اکتبر به فروش رفته یا تاریخ مصرف آن‌ها بین 11 سپتامبر تا 2 نوامبر 2024 است.
آژانس CFIA اولین هشدارها درباره هویج‌های ارگانیک آلوده به ای‌کولای را در تاریخ 18 نوامبر منتشر کرد.
در آن تاریخ محصولات برندهای Bunny-Luv، Cal-Organic، Compliments Organic و PC Organics آلوده تشخیص و دستور جمع‌آوری آن‌ها صادر شد.
بگفته CFIA هویج‌های تولیدی Grimmway Farms در کالیفرنیا مسبب این آلودگی و فراخوان‌ها بوده‌اند.
بنابر اعلام این آژانس، هویج‌های آلوده در کلاس 1 قرار دارند و در صورت مصرف می‌توانند سبب ایجاد بیماری و مشکلات جدی و حتی مرگ شوند.
علائم عفونت ای‌کولای (E. coli O121) شامل تهوع، استفراغ، کرامپ‌های شکمی خفیف تا شدید و اسهال آبکی تا خونی می‌شوند. در موارد شدید بیمار دچار تشنج یا سکته می‌شود و به تزریق خون و دیالیز کلیه نیاز دارد، موضوعی که می‌تواند سبب وارد آمدن آسیب دائمی به کلیه یا حتی مرگ شود.
تا این تاریخ هیچ موردی از بروز بیماری به دلیل مصرف این هویج‌های آلوده در کانادا به ثبت نرسیده است.
CFIA از کانادایی‌ها خواسته تا در صورت مشاهده علادم بیماری به دلیل مصرف محصولات بالا، بلافاصله با پزشک خود تماس بگیرند.
در صورتی که این هویج‌ها را خریداری کرده‌اید باید آن‌ها را دور ریخته یا به فروشگاه پس دهید.
این آلودگی باعث شده تا سازمان کنترل و پیشگیری بیماری (CDC) و سازمان FDA ایالات‌متحده نیز برای چندین محصول هشدارهایی صادر کنند.
تاکنون حداقل 39 مورد عفونت ای‌کولای مرتبط با مصرف هویج‌های آلوده در همسایه جنوبی مشاهده شده که در 15 مورد به بستری بیماران انجامیده است. همچنین حداقل یک نفر به دلیل این عفونت جان خود را از دست داده است.
منبع: Daily Hive
